ٻوٽن/ جڙي ٻوٽين جو فعال جزو ڪڍڻ جو حل

(مثال طور: Capsaicin & Paprika Red Pigment Extraction)

Capsaicin، capsicine جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، هڪ انتهائي قيمتي اضافو پيداوار آهي جيڪا مرچ مان نڪتل آهي. اهو هڪ انتهائي مصالحو vanillyl alkaloid آهي. ان ۾ سوزش ۽ تجزياتي، دل جي حفاظت، ڪينسر جي خلاف ۽ هاضمي جي نظام جي حفاظت ۽ ٻين دواسازي اثرات شامل آهن. ان کان سواء، مرچ ڪنسنٽريشن جي ترتيب سان، ان کي به وڏي پيماني تي کاڌي صنعت، فوجي گولا بارود، آفت ڪنٽرول ۽ ٻين پهلوئن ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو.

ڪيپسڪم ڳاڙھو رنگ، ڪيپسڪم ڳاڙھو، ڪيپسڪم oleoresin جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، ھڪڙو قدرتي رنگ ڪندڙ ايجنٽ آھي جيڪو ڪيپسڪم مان نڪتل آھي. رنگ جا مکيه جزا ڪيپسيڪم ڳاڙهي ۽ ڪيپسوروبين آهن، جن جو تعلق ڪيروٽينائيڊ سان آهي، جيڪو مجموعي جو 50% ~ 60% آهي. ان جي تيل جي ڪري، جذب ۽ ڦهلائڻ، گرمي جي مزاحمت ۽ تيزاب جي مزاحمت جي ڪري، ڪيپسڪم ڳاڙهي گوشت تي لاڳو ڪيو ويندو آهي جيڪو تيز گرمي سان علاج ڪيو ويندو آهي ۽ سٺو رنگ اثر آهي.