وڏي خوراڪ جي فريزي ۾ منجمد خشڪ کاڌي جا فائدا ڇا آهن

کاڌو منجمد جو اصول: نسخن جي مختلف حرارت ۽ وڪري جي حالتن ۾ سادي ۽ خالي ترين رياستن ۾ هڪ مضبوط ويڪرويٽيڊ اسٽيٽ جي بنياد تي هڪ مضبوط جڳهه هيٺ آهي.

کاڌي جي منجمد يونٽ منجمد ٿيل يونٽ منجمد-خشڪ ڪرڻ واري بن جسم، ريفريجريشن يونٽ، ويڪيوم يونٽ، سائيڪل يونٽ، بجلي ڪنٽرول يونٽ، وغيره وغيره، وغيره.

اچو ته هڪ وڏي کاڌي جي منجمد مشين کي منجمد ڪرڻ لاء هڪ وڏي کاڌي واري مشين استعمال ڪرڻ جي فائدن تي نظر وجهون.

1، کاڌو گهٽ درجه حرارت تي خشڪ، ۽ خوراڪ جي حساس حصن ۾ خشڪ ٿي چڪو آهي، جهڙوڪ پروٽينس، مائڪروجنس، مائڪروجنسس ۽ ٻيا بايوٽيڪل اجزاء.

2، گهٽ درجه حرارت تي خشڪ ڪرڻ، مادي ۾ ڪجهه جذباتي اجزاء جو نقصان گهٽ آهي.

3، گھٽ درجه حرارت تي، خورزبھن جي گھٽ ۽ اينزائمس جو ڪردار لڳ ڀڳ روڪي ٿو، ان کان وڌ ۾ وڌ حد تائين اصل ملڪيت تائين وڌ کان وڌ حد تائين.

4، خشڪ آڪسائيجن-غريب غريب حالت ۾ ڪ is يو ويندو آهي، ۽ کاڌي ۾ ڪجهه آسانيء سان آڪسائيڊائزڊ جزن جي تباهي گهٽجي وئي آهي.

5، وڏي کاڌي کي منجمد ڪرڻ واري مشين سليم خشڪ ٿي وئي آهي، پاڻي جي هڪجهڙائي، لوڻ جي مدي ۾، لوڻ جي مدي ۾ موجود آهي، لوڻ جو وڏو علائقو آهي.

6، کاڌو منجمد خشڪ ڪرڻ 95 سيڪڙو کان 99 سيڪڙو پاڻي کي خارج ڪري سگھجي ٿو، انهي ڪري ته خشڪ خوراڪ جو مواد گهڻو وقت تائين محفوظ ٿي سگهي ٿو.