ھتي آھي ڪيئن منجمد خشڪ مصنوعات ۽ سال جي پھرين شين کي محفوظ ڪرڻ

جيڪڏهن هڪ عالمي وبائي مرض دوران زندگي اسان کي ڪجهه سيکاريو آهي، اهو اهو آهي ته ملڪ ۾ بليڪ آئوٽ (يا موسمياتي تبديلي سان لاڳاپيل قدرتي آفتن) جي صورت ۾ ڪجهه غير خراب ٿيڻ واري کاڌي کي گهر ۾ رکڻ سٺو خيال آهي.اهو هڪ آرامده احساس آهي جڏهن توهان ڏکئي وقت ۾ پنهنجو پاڻ کي سهارو ڏئي سگهو ٿا.هڪ ڊگهي وقت تائين کاڌي کي محفوظ ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو منجمد خشڪ ڪرڻ آهي، ۽ توهان کي منجمد خشڪ کاڌي مان لطف اندوز ٿيڻ لاء دنيا جي آخر تائين انتظار ڪرڻ جي ضرورت ناهي.
ڇاڪاڻ ته منجمد خشڪ ڪرڻ تمام ذائقو ۽ غذائي اجزاء کي برقرار رکي ٿو جڏهن ته (ظاهر آهي) سڀني پاڻي کي هٽائڻ، منجمد خشڪ ميون ۽ ڀاڄين ٻنهي مٺي ۽ سواد واري وينجن ۾ استعمال ڪندي توهان جي سوچڻ کان وڌيڪ احساس پيدا ڪري ٿي.منجمد ڪرڻ کان سواءِ کاڌ خوراڪ کي پاڻي ڏيڻ ۽ پاڻي ڏيڻ سان کاڌي جي ذائقي تي اثر پوي ٿو، رنگ بدلجي ٿو ۽ غذائي قدر اڌ کان گھٽ ٿي وڃي ٿي.ٻئي طرف منجهيل خشڪ کاڌو، پنهنجي غذائي قدر برقرار رکي ٿو ۽ 25 سالن تائين فرج، پينٽري يا بيسمينٽ ۾ محفوظ ڪري سگهجي ٿو.اهي ٿلهي آهن ۽ آسان ڪيمپنگ کاڌي يا ايمرجنسي کاڌي جي فراهمي لاء ٽرانسپورٽ لاء آسان آهن.
منجمد سڪي وڃڻ کان اڳ، هميشه تازو شيون چونڊيو.ڪنهن به ذرات، گندگي ۽ آلودگي کي ختم ڪرڻ لاء پنهنجي کاڌي کي ڌوء.پوءِ کاڌ خوراڪ کي ننڍڙن يا وڏن ٽڪرن ۾ ڪٽيو ته جيئن پاڻيءَ کي ختم ڪري سگھجي.تنهن هوندي، توهان خشڪ پکايا کاڌي کي منجمد ڪري سگهو ٿا.
هڪ دفعو توهان جو کاڌو تيار آهي، توهان شروع ڪري سگهو ٿا منجمد خشڪ ڪرڻ وارو عمل.اسان منجمد خشڪ کاڌي لاءِ ڪجهه مشهور طريقا مرتب ڪيا آهن.
جيڪڏهن توهان هڪ فريز ڊائريڪٽر برداشت ڪري سگهو ٿا، اهو هڪ سٺو اختيار آهي خاص طور تي منجمد خشڪ ڪرڻ لاء ٺهيل آهي.اتي ڪيترائي اختيار آھن، تنھنڪري ھڪڙو سستي ڊائريڪٽر چونڊڻ جي پڪ ڪريو.هنن dryers جو فائدو اهو آهي ته اهي مختلف شين کي محفوظ ڪرڻ لاء ڪيترن ئي ٽري سان ليس آهن.
گهر جا ريفريجريٽر انهن لاءِ زندگي آسان بڻائيندا آهن جيڪي پهريون ڀيرو کاڌي کي ذيلي ذخيرو ڪرڻ چاهيندا آهن.هي بهترين اختيار آهي جيڪڏهن توهان وٽ فريزر آهي.پر توهان جو باقاعده گهرو فرج اڃا به ڪم ڪندو.
قدم 3: فرج ۾ کاڌي کي ذخيرو ڪريو جيستائين مڪمل طور تي منجمد خشڪ نه ٿي وڃي، جيڪو 2 کان 3 هفتا آهي.
قدم 4: جڏهن عمل مڪمل ٿي وڃي، ان کي هڪ ايئر ٽائيٽ اسٽوريج بيگ ۾ پيڪ ڪريو ۽ فرج يا پينٽري ۾ ذخيرو ڪريو.
خشڪ برف جو استعمال فريزر استعمال ڪرڻ کان تمام تيز آهي.اهو ئي سبب آهي ته خشڪ برف جلدي کاڌي مان نمي کي خارج ڪري ٿو.
جڏهن ته اهو سڀ کان وڌيڪ موثر طريقو آهي، اهو پڻ تمام مهانگو آهي.منجمد خشڪ ڪرڻ واري شين لاءِ توهان کي خاص ويڪيوم چيمبر جي ضرورت آهي.اهي چيمبر ٺهيل آهن منجمد خشڪ ڪرڻ واري عمل کي تيز ڪرڻ لاء.
1. ڇا مان گھر ۾ خشڪ کاڌو منجمد ڪري سگهان ٿو؟ها، توهان گهر ۾ خشڪ کاڌي کي منجمد ڪري سگهو ٿا جيڪڏهن توهان ڄاڻو ٿا ته ڪيئن.توهان منجمد ڊرير، فريزر، خشڪ برف، يا ويڪيوم فريزر استعمال ڪندي خشڪ کاڌي کي منجمد ڪري سگهو ٿا.بعد ۾ استعمال لاءِ پراڊڪٽس کي تيز ڪرڻ لاءِ مٿي ڏنل هدايتن تي عمل ڪريو.گهر ۾ خشڪ خشڪ ڪرڻ تمام سستو آهي تجارتي خدمت استعمال ڪرڻ کان.جيڪڏهن اهو توهان جو پهريون تجربو آهي منجمد خشڪ ڪرڻ واري خوراڪ سان، شروع ڪريو سادو کاڌو جهڙوڪ سيب، ڪيلي ۽ ٻير.ڀاڄيون جهڙوڪ مرچ ۽ بروڪلولي پڻ تربيت لاءِ بهترين آهن، ۽ جڏهن توهان نتيجن جي باري ۾ يقين رکو ٿا، توهان ڪوشش ڪري سگهو ٿا ٻين قسمن جي کاڌي.ياد رهي ته صحيح طور تي منجمد کاڌو رنگ تبديل نٿو ڪري.
2. خشڪ کاڌي کي منجمد ڪرڻ ۾ ڪيترو وقت لڳندو آهي؟منجمد خشڪ ڪرڻ وارو کاڌو 20 ڪلاڪن کان هڪ مهيني تائين ڪٿي به وٺي سگھي ٿو، توهان جي استعمال جي طريقي تي منحصر آهي.انهي سان گڏ، اهو منحصر آهي کاڌي جي قسم تي جيڪو توهان منجمد ڪرڻ چاهيو ٿا.مثال طور، مکڻ، گوشت ۽ مٽر وانگر کاڌو جلدي سڪي ويندا آهن، جڏهن ته تربوز ۽ ڪدو گهڻو وقت وٺندو آهي.کاڌي جي سلائس جي ٿلهي پڻ منجمد خشڪ ٿيڻ واري وقت تي اثر انداز ٿئي ٿي.جيڪڏهن توهان وٽ فريز ڊائريڪٽر آهي، اهو 20 کان 40 ڪلاڪ وٺندو.پر اهڙي منجمد سڪل سامان گهر جي استعمال لاء ڪافي مهانگو آهي.سڀ کان وڌيڪ ڪارائتو خشڪن جي قيمت $ 2,000 ۽ $ 5,000 جي وچ ۾ آهي، پر $ 2,000 کان گهٽ لاء اختيار موجود آهن.معياري ريفريجريٽر استعمال ڪرڻ تمام سستو اختيار آهي، پر اهو هڪ مهينو وٺي سگھي ٿو کاڌي کي صحيح طرح منجمد ڪرڻ ۾.خشڪ برف جو استعمال پڻ هڪ تڪڙو اختيار آهي، پر معياري فريزر استعمال ڪرڻ کان وڌيڪ ڪوشش جي ضرورت آهي.
3. ڪهڙن شين کي منجهيل خشڪ نه ٿيڻ گهرجي؟کاڌي جي حفاظت جو هي طريقو ڀاڄين ۽ ميون لاء وڏو آهي، پر انهن تائين محدود ناهي.توهان پڻ خشڪ ڊريسٽس، گوشت، کير جون شيون، ۽ نازڪ شيون منجمد ڪري سگهو ٿا.تنهن هوندي، ڪجهه کاڌو منجمد خشڪ نه ٿي سگهيا آهن.انهن ۾ مکڻ، ماکي، جام، شربت، حقيقي چاکليٽ، ۽ مونگ جو مکڻ شامل آهن.
4. گهر ۾ مشين کان سواءِ ميوو ڪيئن منجمد ڪجي؟جيڪڏهن توهان وٽ فريز ڊائريڪٽر نه آهي، گهڻا گهر مالڪن هڪ گهر فرج ۽ خشڪ برف خريد ڪري سگهن ٿا.انهن هدايتن تي عمل ڪرڻ جي پڪ ڪريو جيڪي اسان مٿي بيان ڪيا آهن انهن طريقن کي استعمال ڪرڻ لاءِ خشڪ کاڌي کي منجمد ڪرڻ لاءِ.جڏهن انهن طريقن کي استعمال ڪندي، انهن کي محفوظ ڪرڻ کان پهريان مصنوعات کي جانچڻ جي پڪ ڪريو.
5. منجمد خشڪ مصنوعات کي ڪيئن نمي ڪرڻ؟جڏهن ته ڪجهه منجهيل خشڪ کاڌا منجمد کائي سگهجن ٿا، ٻيا، جهڙوڪ گوشت ۽ ڀاڄيون، پهرين ري هائيڊريٽ ٿيڻ جي ضرورت آهي.توهان صرف گوشت کي گرم يا گرم پاڻيء ۾ رکو ته ريهائيڊريٽ ڪرڻ لاء - اهو ڪجهه منٽ وٺندو.ڀاڄين لاء، توهان صرف پاڻي سان ڇڪي سگهو ٿا.يقينا، توهان انهن کي صاف ڪري سگهو ٿا.
KitchenAid مکسر اڪثر ڪري گھر جي ڪڪ لاءِ اسٽيٽس سمبل هوندو آهي.انهن جا خوبصورت رنگ چمڪي رهيا آهن ۽ تقريبن هرڪو محسوس ڪري ٿو ته انهن کي الماري ۾ لڪائڻ بجاءِ ڪائونٽر تي ظاهر ڪرڻ جي ضرورت آهي.اڄ، صحيح منسلڪات سان، هڪ KitchenAid ميڪر صرف آئس ڪريم ٺاهڻ، پاستا رولنگ ۽ سلائسنگ کان وٺي، گوشت ڪٽڻ تائين هر شي ڪري سگهي ٿو.اهو معلوم ڪرڻ لاءِ پڙهو ته ڪچين ايڊ اسٽينڊ ميڪر سان گوشت کي ڪيئن ڪٽيو وڃي.
ٻوٽن تي ٻڌل گوشت ۽ سائي کاڌي جو جنون 2021 ۾ عروج تي هوندو. مشهور شيف ٽام ڪوليچيو جي Miati سان تعاون کان وٺي ڊسمبر لاءِ The Handbook جي ويگن گائيڊ تائين، کاڌي جي دنيا هميشه وقت سان مطابقت رکي ٿي.
هن سال انهن کي پيڪيج ڪرڻ لاءِ يقيني طور تي وڌيڪ ٻوٽن تي ٻڌل پراڊڪٽس ۽ پائيدار پيڪنگنگ هوندي جيئن اسان پنهنجي ڌرتي کي بچائڻ جي پوري ڪوشش ڪندا آهيون.اسان هر شي جا ٿورا حصا پڻ ڏٺا آهن، نتيجي ۾ ننڍا مينيو، پر تخليقيت ۽ انفيوژن لاءِ وڌيڪ وقت.
جنگيون، غير مستحڪم معيشتون، وبائي مرض ۽ موسمياتي تبديلي لاتعداد لڳي ٿي.نتيجي ۾ سپلائي چين شارٽ فال هر شيءِ ذريعي ٻيهر ٿي چڪو آهي ، سامان جو هڪ وڏو پٺڀرائي جهڙوڪ سامان ۽ لمبر ۽ شين جي قيمتن جهڙوڪ ماني ۽ پيٽرول.هن اسان جي شيمپين جي فراهمي ۾ مداخلت ڪئي ۽ هاڻي اهو سريراچا جو رخ آهي.
مردن لاءِ ضروري گائيڊ هي گائيڊ سادو آهي: اسان مردن کي ڏيکاريون ٿا ته ڪيئن وڌيڪ فعال زندگي گذاري سگهجي.جيئن ته نالو مشورو ڏئي ٿو، اسان پيش ڪريون ٿا پروفيشنل گائيڊن جو هڪ سيٽ جنهن ۾ مختلف موضوعن تي مشتمل آهي فيشن، کاڌو، پيئڻ، سفر ۽ خوبصورتي.اسان توهان کي حڪم نه ٿا ڏين، اسان توهان کي حڪم نه ٿا ڏين.اسان صرف هتي آهيون پنهنجي روزاني مرد جي زندگي کي بهتر بڻائڻ لاءِ هر شيءِ ۾ صداقت ۽ سمجهه آڻڻ لاءِ.