خشڪ کير منجمد ڪريو

三. کير جي شين جي درخواست

(1) کير جو استعمال:

جيئن ته ڍورن جي جسم جو گرمي پد تقريباً 39 درجا سينٽي گريڊ هوندو آهي، ان ڪري فعال امونگلوبولين کي مؤثر طريقي سان هن درجه حرارت هيٺ محفوظ ڪري سگهجي ٿو. 40 درجا کان مٿي، colostrum ۾ سرگرم immunoglobulins پنهنجي سرگرمي وڃائڻ شروع ڪري. تنهن ڪري، گرميء جو ڪنٽرول بوائن کولسٽرم جي پيداوار ۾ اهم آهي.

في الحال، صرف گهٽ درجه حرارت لائوفيلائيزيشن جو عمل ڪولسٽرم پيدا ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي، ۽ سڄي لائوفيلائيزيشن عمل کي گهٽ درجه حرارت تي رکيو ويندو آهي، جيڪو 39 ° C کان گهٽ آهي. گهٽ درجه حرارت اسپري کي خشڪ ڪرڻ وارو عمل 30 ° سي جي درجه حرارت تي ڪيو ويندو آهي. C کان 70 ° C تائين، ۽ مدافعتي عنصر ۽ ترقي جي عنصر جي سرگرمي مڪمل طور تي ختم ٿي ويندي جڏهن گرمي پد صرف چند منٽن لاء 40 ° C کان مٿي آهي.

تنهن ڪري، منجمد خشڪ کير جون شيون جهڙوڪ کير منجمد خشڪ پائوڊر ۽ منجمد خشڪ بوائن ڪولوسٽرم مڪمل سرگرمي کي برقرار رکندو. خاص طور تي، بوائن ڪولوسٽرم قدرتي طور تي مختلف جسماني سرگرمين سان گڏ وڏي تعداد ۾ غذائي اجزاء تي مشتمل آهي، ۽ هڪ غذائي وسيلن مان هڪ آهي فطرت ۾ مدافعتي عنصرن جي ڪري.

(2) گهوڙي جي کير جو استعمال:

گهوڙي جو کير پنهنجي بهترين معيار ۽ ڀرپور غذائي قدر جي ڪري وڌيڪ ۽ وڌيڪ مشهور ٿيندو پيو وڃي. اهو خاص طور تي هضم ڪرڻ آسان آهي، چربی ۾ گهٽ، ۽ معدنيات ۽ اينزيميمن ۾ مالدار آهي.

خاص طور تي، ان ۾ isoenzymes ۽ lactoferrin جو هڪ اعلي مواد آهي، جيڪو طبي صنعت ۾ استعمال لاء تمام مناسب آهي. اهي enzymes antibacterial آهن، تنهنڪري اهي پڻ آهن

اهو هڪ قدرتي اينٽي بايوٽڪ سڏيو ويندو آهي. مثال طور، گھوڙي جو کير الرجي، ايجما، ڪرن جي بيماري، ميٽابولڪ خرابين جي علاج لاء سفارش ڪئي وئي آهي، انهي سان گڏ مدافعتي نظام کي بهتر ڪرڻ ۽ علاج جي حمايت ڪن ٿا. اهو نه رڳو کاڌي جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو، پر پڻ سينگار ۾. ماڙيءَ جو کير نوجوانن جو حقيقي چشمو آهي: ان ۾ مختلف قسم جا پروٽين، امينو اسيد، لپڊس ۽ معدنيات شامل آهن، جيڪي سڪل، پاڻي جي کوٽ ۽ جھرڻ واري چمڙي کي آرام ڏيڻ لاءِ مثالي آهن.

گهوڙي جي کير کي منجهيل خشڪ پاؤڊر ۾ پروسيس ڪرڻ لاءِ فوڊ گريڊ فريز ڊرائينگ مشين جو استعمال غذائي قدر جي نقصان کان سواءِ ڊگهي فاصلي تي منتقل ڪري سگهجي ٿو. ان کان علاوه، منجمد خشڪ کير پائوڊر وڌيڪ وقت تائين رهي ٿو ۽ ان جي اصل غذائي قدر برقرار رکي ٿي.

(3) اُٺ جي کير جو استعمال:

اُٺ جي کير کي ”ريگستاني نرم پلاٽينم“ ۽ ”طويل عمر وارو کير“ سڏيو وڃي ٿو ۽ ان کان وڌيڪ حيرت جي ڳالهه اها آهي ته اُٺ جي کير ۾ پنج خاص اجزا آهن، جن کي ”طويل عمر جو عنصر“ چيو وڃي ٿو. اهو انسولين فيڪٽر، انسولين جهڙو ترقي وارو عنصر، امير کير لوهه جي منتقلي پروٽين، ننڍڙو انساني امونگلوبولين ۽ مائع اينزيم تي مشتمل آهي. انهن جو نامياتي ميلاپ انساني جسم جي سڀني پراڻن اندروني عضون کي جوان حالت ۾ مرمت ڪري سگهي ٿو.

اُٺ جي کير ۾ ڪيترائي اڻڄاتل ناياب عنصر به شامل آهن جن جي انساني جسم کي فوري ضرورت آهي، جامع تحقيق، انساني بيمارين جي روڪٿام لاءِ اُٺ جو کير، صحت، ڊگھي عمر ۾ بي مثال اهميت رکي ٿو. اُٺ جي کير جو تعارف ”پيئڻ جو کاڌو آهي“ ۾: ڪائي کي پورو ڪرڻ، عضون ۽ هڏن کي مضبوط ڪرڻ، ماڻهو بک نه لڳندا آهن. ماڻهو آهستي آهستي پنهنجو ڌيان اُٺ جي کير ۽ ان جي شين جي تحقيق ۽ ترقيءَ ڏانهن وڌن ٿا.

اُٺ جو کير گهڻو ڪري ماڻهن لاءِ ناواقف آهي، پر ڪيترن ئي ملڪن ۽ علائقن ۾ ان کي ناقابل بدلائي غذائيت سمجهيو ويندو آهي. اُٺ جو کير عرب ملڪن ۾ وڏي پئماني تي استعمال ٿيندڙ کاڌو آهي. روس ۽ قزاقستان ۾، ڊاڪٽرن ان کي ڪمزور مريضن لاء نسخي جي طور تي سفارش ڪن ٿا. هندستان ۾، اُٺ جو کير ورم، يرقان، تلي جي بيمارين، تپ دق، اسٿما، انميا ۽ بواسير کي شفا ڏيڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. آفريڪا ۾ ايڊز وارن ماڻهن کي اُٺ جو کير پيئڻ جي صلاح ڏني وئي آهي ته جيئن جسم جي مزاحمت کي مضبوط ڪري سگهجي. ڪينيا ۾ اُٺ جي کير واري ڪمپني انسٽيٽيوٽ آف ميڊيسن سان ڪم ڪري رهي آهي ته جيئن اُٺ جو کير ذیابيطس ۽ دل جي بيماري کي روڪڻ ۾ ڪردار ادا ڪري.

منجهيل خشڪ اُٺ جي کير جو پاؤڊر جيڪو گهٽ درجه حرارت منجهيل خشڪ ڪرڻ واري عمل سان پيدا ٿئي ٿو، اُٺ جي کير ۾ موجود غذائي جزن کي وڏي حد تائين برقرار رکي ٿو، ان ۾ ڪو به غذائي اضافو شامل نه آهي، ۽ بهترين سائو کير آهي. وڏي تعداد ۾ کير جي پروٽين، کير جي ٿلهي، ليڪٽوز ۽ ٻين ضروري غذائي اجزاء ۽ مختلف قسم جي وٽامن، غير محفوظ ٿيل فيٽي اسيد، معدنيات ۽ امونگلوبولين، ليڪٽوفريٽين، ليزوزيم، انسولين ۽ ٻيا حياتياتي مواد شامل آهن.

(4) کائڻ لاءِ تيار مرڪب ڊيري مصنوعات جي درخواست:

ٽيڪنالاجي جي ترقي سان، وڌيڪ ۽ وڌيڪ ڊيري پراڊڪٽس جهڙوڪ دہی ۽ يوگرٽ بلاڪ ظاهر ٿيڻ جاري آهن ۽ صارفين طرفان پيار ڪندا آهن. ڇا اهو مائع يوگرٽ هجي يا سولڊ يوگرٽ بلاڪ، ان جي ذائقي، ذائقي ۽ معيار کي ڪيئن يقيني بڻايو وڃي اهو مسئلو آهي ته ڊيري پروسيسنگ ادارن کي نظرانداز نٿو ڪري سگهجي.

منجهيل خشڪ يوگرٽ بلاڪ گهٽ درجه حرارت جي ويڪيوم فريز ڊرائينگ ذريعي فوڊ گريڊ فريز ڊرائينگ مشين ذريعي نه رڳو پروبائيوٽڪ سرگرمي ۽ غذائي اجزاء، ذائقو ۽ ذائقو برقرار رکن ٿا پر معيار ۽ حفاظت ۾ پڻ اهم ڪردار ادا ڪن ٿا. Cryogenic منجمد خشڪ ڪرڻ واري ٽيڪنالاجي دہی کي ”چبو“ ڏيڻ جي اجازت ڏئي ٿي!

منجهيل خشڪ يوگرٽ بلاڪ ڪرسپي گپ جا ذرڙا وڏا آهن، چيونگ اپ ڪرنچي ڪرسپ آواز آهي. وڏو، ڪريمي، مٺو ۽ ڳاڙھو، اھو سٺو ذائقو آھي.

منجمد خشڪ ميوو ذائقو يوگرٽ بلاڪ جو عمل: منجمد خشڪ ميوو ۽ يوگرٽ بنيادي مواد الڳ الڳ ڪپڙا آهن. دہی جو بنيادي مواد، جنهن جي نمي جو مواد 75-85٪ تائين ڪنٽرول ڪيو ويندو آهي، سڙيل دہی يا پيئڻ واري دہی جي حالت ۾، فوڊ مولڊ ۾ وجھي، ۽ پوء ويڪيوم فريز لاء Tuofeng فوڊ گريڊ فريز ڊرائينگ مشين ۾ رکيل آهي. خشڪ ڪرڻ. منجمد خشڪ ڪرڻ وارو عمل مڪمل ٿيڻ کان پوءِ، ميوي جي ذائقي سان منجهيل خشڪ يوگرٽ بلاڪ ٺاهي سگھجن ٿا.

خلاصو، ڊيري صنعت ۾ ويڪيوم فريز-ڊرائينگ ٽيڪنالاجي جو استعمال نه رڳو پيداوار جي معيار ۽ جدت کي فروغ ڏئي ٿو، پر فوڊ سائنس ۽ ٽيڪنالاجي جي ترقي لاء نئين روشني پڻ آڻيندو آهي، ۽ فوڊ پروسيسنگ ٽيڪنالاجي جي ترقي جي هدايت کي اشارو ڪري ٿو. مستقبل. هن ٽيڪنالاجي جي مسلسل ترقي فوڊ انڊسٽري جي صحتمند ۽ پائيدار ترقي کي وڌيڪ فروغ ڏيندو، صارفين کي محفوظ، وڌيڪ غذائي ۽ وڌيڪ آسان خوراڪ جي چونڊ مهيا ڪندي.

جيڪڏهن توهان منجهيل خشڪ کير ٺاهڻ ۾ دلچسپي رکو ٿا يا ڪو سوال آهي، مهرباني ڪري آزاد ٿيواسان سان رابطو ڪريو. منجمد ڊرير سامان جي هڪ پيشه ورانه ڪاريگر جي طور تي، اسان پيش ڪريون ٿا پراڊڪٽس جو هڪ وسيع سلسلو، بشمولگھر جي استعمال منجمد ڊرير, ليبارٽري قسم منجمد ڊائريڪٽر، پائلٽ منجمد ڊائريڪٽر۽پيداوار منجمد ڊائريڪٽرسامان. ڇا توهان کي گهريلو سامان يا وڏي صنعتي سامان جي ضرورت آهي، اسان توهان جي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاء اعلي معيار جون شيون ۽ خدمتون مهيا ڪري سگهون ٿا.